SOAL UAS KIMIA SMA/SMK Kelas XII

A. Berilah tanda silang (X) huruf a, b, c, d atau e pada jawaban yang paling benar!

1. Karbohidrat memiliki peranan yang sangat penting bagi makhluk hidup.
i. Komponen penting dalam control genetika pertumbuhan
ii. Sebagai alat transport
iii. Sumber energi
iv. Melindungi tubuh dari serangan penyakit
v. Komponen struktur sel
Dari pernyataan diatas yang sesuai dengan fungsi karbohidrat adalah :



a. i, ii, dan iii
b. i, ii, dan iv
c. i, iii, dan v
d. ii, iii, dan iv
e. ii, iv, dan v


2. Di bawah ini yang termasuk asam lemak jenuh, kecuali :

a. Asam stearat
b. Asam palminat
c. Asam miristat
d. Asam oleat
e. Asam laurat


3. Asam amino merupakan turunan dari :

a. Aldehida
b. Keton
c. Ester
d. Asam karboksilat
e. Alkana


4. Jenis protein berdasarkan fungsi biologisnya memiliki fungsi untuk mengatur aktivitas selular atau fisiologi adalah

a. Hemoglobin
b. Hormone
c. Aktin
d. Thrombin
e. Kolagen


5. Karbohidrat berdasarkan kemampuan terhidrolisisnya yang dapat menjadi banyak molekul monosakarida adalah :

a. Monosakarida
b. Sakarida
c. Disakarida
d. Polisakarida
e. Glukosa


6. Jenis karbohidrat yang dapat terhidrolisis menjadi dua monosakarida adalah :

a. Polisakarida
b. Monosakarida
c. Disakarida
d. Sakarida
e. Amilum


7. Karbohidrat yang terdapat dalam susu dapat terhidrolisis, menyebabkan susu menggumpal karena adanya senyawa

a. Laktosa
b. Asam laktat
c. Glikogen
d. Selulosa
e. Amilum


8. Pada pembuatan sabun dilakukan dengan mereaksikan :
a. Minyak dengan ester
b. Lemak dengan etil asetat
c. Minyak/lemak dengan basa kuat
d. Minyak/lemak dengan asam kuat
e. Minyak/lemak dengan asam karboksilat

9. Pada proses pembuatan margarine, minyak dipadatkan menjadi lemak dengan cara :

a. Pendinginan
b. Pemanasan
c. Netralisasi
d. Oksidasi
e. Hidrogenisasi


10. Berdasarkan penelitian, pada penderita penyakit jantung terdapat hubungan antara pembuluh darah dengan :
a. Makanan yang mengandung banyak karbohidrat
b. Pola makan yang seimbang dan teratur
c. Olahraga yang teratur
d. Pola hidup yang bersih
e. Makanan yang mengandung asam lemak tak jenuh

11. Perubahan struktur protein yang diakibatkan adanya pemanasan perlahan-lahan sehingga terjadi perubahan pH secara drastis disebut :

a. Hidrofobik
b. Hidrofilik
c. Denaturasi
d. Polimerisasi
e. Kondensasi


12. Kolagen, keratin, dan fibrion adalah protein yang memiliki fungsi :

a. Sebagai cadangan makanan
b. Sebagai antibody
c. Sebagai enzim
d. Sebagai penyangga
e. Sebagai pengikat ion


13. Perspek memiliki sifat yang transparan, oleh karena itu banyak digunakan pada :

a. Industry plastic
b. Industry pipa
c. Industry fiber
d. Industry kabel
e. Industry gelas


 
14. Berikut ini yang termasuk polimer sintetis adalah :

a. Amilosa
b. Selulosa
c. Protein
d. Isoprene
e. Nilon -66


15. Unsur yang ditambahkan pada proses vulkanisasi adalah :

a. Sulfur
b. Karbon
c. Fosfor
d. Hydrogen
e. Oksigen


16. Jenis polimer yang banyak dimanfaatkan untuk pembuatan pipa adalah :

a. Poliisoprena
b. Polietilena
c. Polivinil klorida
d. Politetrafluoroetena
e. Karet alam


17. Kabut adalah system koloid dari :

a. Gas dalam zat cair
b. Zat cair dalam gas
c. Gas dalam gas lain
d. Gas dalam zat padat
e. Zat cair dalam zat lain


18. Diantara zat-zat berikut, yang tidak dapat membentuk koloid liofil jika didispersikan ke dalam air adalah :

a. Kanji
b. Sabun
c. Belerang
d. Gelatin
e. Agar-agar


19. Zat-zat berikut yang bukan contoh dari system koloid adalah :

a. Susu
b. Santan
c. Asap
d. Protoplasma
e. Asam klorida


20. Asam merupakan jenis koloid yang fase terdispersi dan medium pendispersinya adalah :

a. Padat dalam air
b. Padat dalam gas
c. Gas dalam padat
d. Cair dalam gas
e. Cair dalam padat


21. Diantara zat-zat berikut yang merupakan koloid gas dalam padat adalah :

a. Kabut
b. Embun
c. Buih
d. Asap
e. Batu apung


22. Diantara system disperse berikut yang tidak termasuk emulsi adalah :

a. Jeli
b. Es krim
c. Susu
d. Kanji
e. Agar-agar


23. Salah satu langkah pada proses penjernihan air PAM adalah proses :

a. Dispersi
b. Kondensasi
c. Koagulasi
d. Dialysis
e. Emulsi


24. Diantara koloid berikut yang medium pendispersinya padat dan fase terdispersinya cair adalah :

a. Asap
b. Mutiara
c. Batu apung
d. Awan
e. Mentega


25. Gejala atau proses yang paling tidak ada kaitannya dengan system koloid adalah :

a. Efek tyndall
b. Emulsi
c. Dialysis
d. Koagulasi
e. Elektrolisis


26. Diantara zat berikut yang bukan merpakan system koloid adalah :

a. Darah
b. Asap
c. Busa sabun
d. Bensin
e. Air jeruk


27. Peristiwa berikut ini yang bukan merupakan koagulasi adalah :
a. Penambahan elektrolit pada koloid bermuatan
b. Karet dalam lateks ditambah asam format
c. Asap pabrik dilewatkan pengendap
d. Pembentukan delta pada muara sungai
e. Penambahan kaporit pada air lumpur

28. Proses penjernihan air dengan tawas berkaitan dengan sifat koloid, yaitu :

a. Gerak Brown
b. Elektroforesis
c. Efek tyndall
d. Koagulasi
e. Adsorpsi


29. Cahaya dapat terlihat jika melalui system koloid, hal ini karena sifat koloid, yaitu :

a. Gerak Brown
b. Koagulasi
c. Dialysis
d. Egek Tyndall
e. Elektroforesis



30. Agar-agar yang ditambahkan pada pembuatan es krim berfungsi sebagai :

a. Koloid pendingin
b. Koloid pelindung
c. Koloid pemecah
d. Koloid pemisah
e. Koloid pengion


31. Pasangan koloid yang proses pembuatannya tergolong proses pembuatan gel adalah :

a. Agar-agar dan kanji
b. Gelatin dan selai
c. Sabun dan gelatin
d. Sabun dan susu
e. Kanji dan sabun


32. Berikut beberapa pembuatan koloid..
1. Larutan kalsium asetat + alcohol
2. Belerang + gula + air
3. Susu + air
4. Minyak + air
5. Agar-agar yang dimasak
Proses pembuatan gel ditunjukkan oleh nomor :

a. 1 dan 5
b. 1 dan 3
c. 2 dan 5
d. 3 dan 4
e. 2 dan 4


33. Koloid hidrofil adalah koloid yang :
a. Bersifat netral
b. Bereaksi dengan alcohol
c. Bereaksi satu sama lain
d. Mempunyai afinitas terhadap air
e. Tidak larut dalam air

34. Proses elektrodialisis yang dilakukan terhadap system koloid bertujuan untuk :
a. Memisahkan jenis-jenis partikel koloid
b. Menggumpalkan partikel koloid
c. Mengukur dimensi partikel koloid
d. Membuang kelebihan ion-ion elektrolit dari ion koloid
e. Membuat larutan dari koloid

35. As2S3 adalah koloid hidrofob yang bermuatan negative. Larutan yang paling baik untuk mengkoagulasikan koloid ini adalah :

a. Kalium fosfat
b. Magnesium sulfat
c. Barium klorida
d. Besi (III) klorida
e. Besi (II) sulfat


36. Diketahui peristiwa berikut.
1. Pembentukan delta pada muara sungai.
2. Pemurnian gula pasir
3. Penyembuhan sakit perut menggunakan norit
4. Penjernihan air
Diantara peristiwa diatas yang bukan merupakan peristiwa koagulasi koloid adalah :

a. 1 dan 2
b. 1 dan 3
c. 1 dan 4
d. 2 dan 3
e. 2 dan 4


37. Pembentukan sol Fe(OH)3 dilakukan dengan cara :

a. Mekanik
b. Hidrolisis
c. Peptisasi
d. Dekomposisi
e. Reaksi redoks


38. Diantara koloid berikut yang tergolong sol liofil adalah :

a. Sabun
b. Emas
c. Belerang
d. Alloy
e. Fe(OH)3


39. Sifat adsorpsi dari koloid dapat digunakan dalam hal-hal berikut, kecuali :
a. Pemurnian gula
b. Pemcucian dengan sabun
c. Cuci darah
d. Pengobatan sakit perut
e. Penggumpalan karet

40. Emulsi merupakan system koloid yang fase terdispersi dan medium pendispersinya berturut-turut adalah :

a. Gas - gas
b. Cair - padat
c. Cair - gas
d. Gas - cair
e. Cair – cair


 
41. Fase terdispersi dan medium pendispersi dari intan :

a. Cair dalam gas
b. Padat dalam gas
c. Padat dalam padat
d. Gas dalam cair
e. Gas dalam padat


42. Kuningan adalah system koloid :

a. Zat padat dalam zat padat
b. Cairan dalam zat padat
c. Gas dalam zat padat
d. Zat padat dalam cairan
e. Zat padat dalam gas

43. Berikut ini adalah beberapa percobaan yang menghasilkan kolid.
1. Gas H2S dialirkan ke dalam larutan SO2
2. Mereaksikan larutan AuCl3 encer dengan FeSO4 dan formaldehida
3. Menambah beberapa ml larutan FeCl3 ke dalam air panas
4. Mengalirkan gas H2S ke dalam larutan H3AsO3 yang sangat encer pada suhu rendah
5. Larutan kalsium asetat jenuh dicampur dengan etanol
Diantara percobaan diatas yang menghasilkan gel adalah :

a. Percobaan 1
b. Percobaan 2
c. Percobaan 3
d. Percobaan 4
e. Percobaan 5


44. Berikut berbagai cara dalam pembuatan koloid.
1. Hidrolisis
2. Peptisasi
3. Reaksi redoks
4. Penggerusan atau penggilingan
Pembuatan koloid dengan cara kondensasi ditunjukan oleh nomor :

a. 1 dan 2
b. 1 dan 3
c. 1 dan 4
d. 2 dan 3
e. 2 dan 4


45. Beberapa dampak buruk dari radiasi sinar radioaktif adalah sebagai berikut …..
a. Bersifat karsinogenik
b. Bersifat teratogenik
c. Bersifat korosif
d. Dapat memperpendek umur manusia karena kekebalan tubuh berkurang
e. Dapat menyebabkanpenyakit leukemia karena terjadi  pembelahan sel darah putih